Торт кафе-кондитерской «Лигуминка» победил на международном конкурсе тортов в Варшаве. За главный приз боролись 13 команд.

«Наш национальный торт передает всю красоту украинского народа, особенность наших традиций и обычаев, искренность и чистоту настоящей украинской души!» — говорится на ФБ странице заведения.

По условиям конкурса, торт оценивали по 1600 критериям. Среди них — идея торта, его тематика, сложность формы. Важной для судей (8 лучших кондитеров из разных уголков мира) было количество примененных техник декора. В украинском торте было использовано 12 непростых сверхсовременных техник и работа карамелью.

Janusz Profus (шеф-кондитер известной европейской компании Wedel, которая существует на рынке более 160 лет) признал, что за все годы его судейства торт от Украины стал лучшей конкурсной работой по всем критериям отбора.