Ку Шадлер родилась и выросла в Личфилде, штат Коннектикут. Окончила Университет Тафтса в 1984 со степенью бакалавра в истории искусства. После работы в Бостонском музее изобразительных искусств, Ку отправилась в Европу, чтобы исследовать старые музеи и изучать искусство. В конце концов она остановилась во Флоренции, Италия, где училась живописи. В 1986 году переехала в Калифорнию, где стала заниматься в различных творческих начинаниях: три года обучения при мастере мебельщике Нормане Петерсене (Norman Petersen), работа в качестве арт-директора для цепочки природных продовольственных магазинов, и изучение живописи в College of Marin. Именно в колледже, под руководством профессора Честера Арнольда, Ку познакомилась с яичной темперной живописью.

В 1993 Ку вернулась в Новую Англию. Она поселилась в небольшом городке на юге штата Вермонт и основала студию, где она теперь тратит полный рабочий день на изучение и создание темперной живописи. Ее вдохновение происходит от естественного мира, и произведений старых мастеров — особенно диптихов и триптихов Северного и Итальянского Возрождения.

Ку является членом правления The Society of Tempera Painters. Она пишет и читает лекции по яичной темперной живописи, проводит мастер-классы по всей стране, и является автором книги «Egg Tempera Painting — A Comprehensive Guide». Ее картины находятся в более чем 250 частных, корпоративных и музейных коллекций по всей стране.