Бульотка «Василиск» / Интересные вещи / Твой Блог

Бульотка «Василиск»

Бульотка спиртовая «Василиск», Российская империя, середина ХIХ в., бронза, дерево, медь.

Бульотка (фр. bouillotte ‘чайник’, ‘грелка’) — сосуд для кипятка, предназначенный для сервировки чайного стола. Представляет собой металлическую ёмкость с крышкой, снабжённую ручкой и носиком, как у чайника, или же сливным краником, как у самовара. По назначению напоминает самовар, но в отличие от него не имеет внутреннего очага, а обогревается расположенной снизу горелкой. Предназначен не для кипячения воды, а лишь для поддержания температуры залитого в сосуд кипятка.

Тулово чайника грушевидной формы, стенка покрыта чеканным орнаментом растительного характера. Крышка куполовидная, с орнаментом растительного характера. Хватка высокая, фигурная, в форме гриба. Носик высокий, изогнутый, покрыт орнаментом растительного характера. Ручка перекидная, прямоугольная, с рельефом растительного характера. Сама бульотка подвешена к литой стойке в виде фигуры василиска. Хвост василиска изогнут в подставку под спиртовку. Спиртовка в форме вазы, с чеканным растительным орнаментом на стенках. Крышка спиртовки куполовидная, с орнаментом также растительного характера. На тулове спиртовки видно цилиндрическое отверстие для долива топлива (крышечка отсутствует). Сбоку на тулове находится поворотный винт для фитиля.

Версии о происхождении бульотки разнятся. Одни исследователи находят корни названия в английском глаголе «to boil», другие во французском – «boullir», которые переводятся на русский язык одинаково: «кипятить», «варить». Популярность бульотки пришлась на правление Екатерины Второй, но наиболее внимательные ценители антиквариата установили факты использования этого прибора и в 18 веке. Одним из свидетельств, стали картины того времени: полотно, датируемое 1727 годом Ричарда Коллинса «Семья из трёх человек за чаем» или работа неустановленного автора «Две барышни и офицер за чаепитием», которая написана в начале 18 века.

Изначально, бульотка служила для нагрева воды в походных условиях. Учитывая время, которое понадобилось для освоения прибора светским обществом, сложно определить точную дату изобретения бульотки. Русские аристократы, состоятельная интеллигенция и другие сословия не обходились без бульотки, которая выполняла функции аксессуара к самовару. Громоздкие самовары, как правило, топили дровами, угольями или щепой на дворе или на кухне. Кипящую воду заливали в бульотку, которую ставили на стол для традиционного долгого чаепития, а горелка продолжала поддерживать температуру.

Первые русские бульотки производились тульскими мастерами из серебра, сплавов серебра с медью или мельхиором, что делало их стоимость достаточно высокой.