Бургиньот, бургонет (фр. bourguignotte — бургундский шлем) или штурмак (нем. Sturmhaube) — цельный европейский шлем раннего нового времени. Использовался в XVI-XVII веках в ландскнехтський пехоте, среди пикинёров, а также коннице — рейтаров, кирасир, драгун. В Речи Посполитой некоторое время штурмаки использовали гусары.

Характеризовался сильно вытянутым назад скруглённым корпусом, снабжённым жёстким или подвижным назатыльником. Спереди снабжался направленным вверх козырьком. С боков на петлях крепились науши, по типу которых можно классифицировать бургиньоты:

• Открытый тип. Науши соединяются подбородочными ремнями.
• Закрытый тип. Науши образуют подбородник, мог дополняться откидным наподбородником (англ falling buffe), образующим подобие забрала.

Сверху шлем обычно дополнялся гребнем, на ранних бургиньотах их было три. На затылке, под гребнем часто устанавливалась гильза для султана.

Прдставленные на рисунках шлемы на немецком назывались «Голова смерти», за их характерный внешний вид.